Hier kommt das nächste Rezept, das wir mit euch teilen wollen.
Jutta J. hat uns folgende Mail geschrieben:

Meine Männer lieben Süßes, deshalb ist dieses Rezept bei uns ein Renner:

Pfitzauf nach Oma Deibele

Zutaten:

250g Mehl

1/2l Milch

1P Vanillezucker

2EL Zucker

1 Prise Salz

5 Eier

50g Butter

Zubereitung:

In 1/4 l Milch Mehl, Vanillezucker, Zucker, Salz einrühren. 1/4l Milch heiß machen, die Butter darin schmelzen lassen und unterrühren. Die Eier unterrühren. Die Masse in gefettete Pfitzauf-Förmchen füllen (zu 2/3 füllen) und im vorgeheizten Backofen (UL 180 Grad) 30-40 Minuten backen. Dazu gibt es Kompott und/oder Vanillesoße.