Eigentlich war eine Kräuterwanderung im April geplant:
Vielleicht findet der eine oder die andere beim Spaziergang im Wald Bärlauch.
Bärlauch stärkt das Immunsystem und hilft bei Bluthochdruck, Erkältungen, Bronchitis und vielem mehr.
Also genau das richtige in der derzeitigen Situation. Um den Bärlauch auch noch nach der Saison genießen zu können fein gehackten Bärlauch mit wenig Wasser oder Öl vermischen und portionsweise
in einem Eiswürfelbereiter einfrieren. Frisch verarbeitet wird er zu Bärlauchpesto oder einem leckeren Cremesüppchen.